گیاه مورینگا چیست ؟
فواید مورینگا و مشخصات بسیاری که باید درباره‌ی این گیاه بدانید را در این مقاله برایتان گرد آوردیم . دانستن اینکه این گیاه ناشناخته چه خواص فوق العاده‌‌‌ای دارد و چگونه از آن استفاده میکنند و یا حتی عوارض مصرفی این گیاه کدام است ، برای برخی از افراد بسیار کاربردی و مهم است . وب سایت رویکا در نظر دارد با ارائه این مقاله ، سلامت و نشاط شما را تضمین کند .
مورینگا ( Moringa ) با نام علمیMoringa oleifera از دسته گز روغنیان که به رنگ تیره است . این گیاه گلدار شامل یک جنس به نام گز روغن است که مرکب از تعدادی درخت در نواحی گرم و مرطوب مانند عربستان ، هند ، هیمالیا و استان‌های جنوبی ایران از جمله سیستان و بلوچستان و هرمزگان است . به طور کل این درخت نسبتا بزرگ است . که در نقاط مختلف آسیا ، آفریقا و آمریکای جنوبی یافت می‌شود و بومی‌شمال هند محسوب می‌شود . در ایران هم به نام گز روغنی معروف است . از آنجا که همه قسمت‌های این گیاه خوردنی می‌باشد و سرشار از مواد مغذی از جمله آنتی اکسیدان‌های سالم است ، از آن هم در طب سنتی و هم در رژیم غذایی استفاده میکنند .
خواص و فواید گیاه مورینگا
خواص و فواید بی نظیرو آنتی اکسیدانی گیاه مورینگا
دفت کنید که که آنتی اکسیدان یا پاد اکسنده‌ها شامل ترکیبی هستند که بدن را در روبه روی رادیکال‌های آزاد ایمنی را بالا می‌برند میکنند . این مواد مشتمل بر تعدادی از مولکول‌ها از جمله ویتامین ث ، بتا کاروتن و اسید فولیک و غیره می‌باشد . گیاه مورینگا به واسطه‌ی وجود ترکیباتی نظیر ویتامین ث که یک ویتامین محلول در آب است و برای پیشگیری از بیماری‌هایی نظیر سنگ کلیه ، بیماری‌های گوارشی ، تهوع و اسهال بسیار مورد نیاز است و همچنین بتا کاروتن که پیش ساز ویتامین آ است و یکی از کاروتنوئید‌های مهم به شمار می‌آید ، در امر رژیم غذایی و تغذیه بسیار موثر است .
همینطور در نظر داشته باشید که افزون بر موارد فوق وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی دیگر در گیاه مورینگا همچون کوئرستین و اسید کلروژنیک از بیماری‌های قلبی ، دیابت و فشار خون بدن را ایمن میکند . طبق تحقیقات به عمل آمده مصرف ۵ گرم پودر این گیاه در عرض ۳ ماه سطح آنتی اکسیدانی خون را به شدت افزایش می‌دهد . به واسطه‌ی دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی این گیاه از آن به عنوان عصاره برای جلوگیری از اکسیداسیون گوشت و طولانی کردن مدت ماندگاری آن استفاده می‌شود .
درمان دیابت با مورینگا
مرض قند خون یا دیابت و قند خون بالا یکی از شایعترین بیماری‌های متابولیکی است . در صورتی که این بیماری جدی گرفته نشود ، اختلالات جدی تری از قبیل بیماری‌های قلبی را شامل می‌شود . طبق مطالعات انجام شده ، برگ مورینگا به دلیل دارا بودن ترکیبات ایزوتیوسیانات‌ها ،به کاهش مقدار گلوکز در خون و پروتئین در ادرار کمک میکند در نتیجه باعث بهبود سطح هموگلوبین می‌شود در نتیجه از دیابت جلوگیری میکند . مصرف ۵ گرم از پودر برگ این گیاه روزانه در عرض دو ماه و نیم ماه ۱۲ درصد میزان قند خون را کاهش می‌دهد .
خواص ضد التهابی و استروئیدی گیاه مورینگا
ورم‌ها و التهابات نوعی پاسخ حفاظتی بافت در برابر آسیب وارد شده یا تخریب یاخته‌ها است . این آسیب می‌تواند به هر دلیلی وارد شود و یا می‌تواند ناشی از سوختگی یا بریدگی باشد و یا می‌تواند درد‌های وارد شده از کوفتگی و تحلیل بافت باشد ، که در نتیجه آن تورم ، قرمزی ، درد و خارش را به همراه دارد .
خواص و فواید ضد میکروبی گیاه مورینگا
یکی از خواص فوق العاده این گیاه میارزه با باکتری‌ها و میکروب‌هایی نظیر سالمونلا ( Salmonella ) ، اشرشیا کلی ( E.Coli ) و کپک سیاه نان ( Rhizopus ) است . از این طریق شما میتوانید به راحتی میزان سموم بدن را کاهش دهید .
کاهش کلسترول یکی از خواص مورینگا
کلسترول یکی از مولکول‌های زیستی و از دسته استروئید‌هاست و نوعی الکل موسوم به استرول است . میزان کلسترول در بدن از دو طریق رژیم غذایی و تولید در کبد تشکیل می‌شود . مقدار زیاد کلسترول LDL سبب بروز بیماری‌های کرونری قلب و سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود . خواص گیاه مورینگا مانند خواص روغن سیر و خواص بادام زمینی در کاهش سطح کلسترول بد خون نقش بسزایی دارد .
درمان آسم با فواید گیاه مورینگا
آسم یک بیماری التهابی رایج مجاری هوایی است که در اثر عوامل موروثی و عوامل محیطی از جمله آلودگی هوا ، سیگار کشیدن و عفونت‌های تنفسی شکل می‌گیرد . از نشانه‌های آن می‌توان به خس خس ، سرفه و تنگی نفس اشاره کرد . در نتیجه آسم بیماری‌های شایع نظیر التهاب سینوس و بینی ، آپنه خواب انسدادی ، بیماری ریفلاکس معده و مری و اختلالات عصبی نظیر کج خلقی و اضطراب اتفاق می‌افتد . گیاه مورینگا به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی که دارد از بدن در مقابل آسم و ناراحتی‌های تنفسی محافظت میکند .
خواص مورینگا در فشار خون بالا
فشار خون بالا یا پر فشاری خون یک بیماری مزمن است که سبب آسیب به ماهیچه قلب می‌شود . اصولا برای درمان آن به بیماران کاهش وزن و کنترل استرس را پیشنهاد میکنند . ولی ما به شما عصاره برگ گیاه مورینگا را پیشنهاد می‌کنیم . وجود ترکیباتی از قبیل نایزیمینین و ایزوتیوسیانات‌ها در برگ گیاه مورینگا ، از حجیم شدن و ضخیم شدن شریان‌ها و در نهایت ایجاد فشار خون بالا جلوگیری میکند .
خواص مورینگا در سلامت چشم
چشم یک عضو حساس بدن است که ترکیبات مغذی از جمله روی ، مس ، ویتامین C ، ویتامین E و بتا کاروتن می‌تواند از آن در برابر بیماری‌های مزمن چشم جلوگیری کنند و خطر کاهش سلامت چشم را با بالا رفتن سن تا ۲۵ درصد کاهش بدهند . یکی از خواص مورینگا دارا بودن این ترکیبات مؤثر است . همچنین گیاه مورینگا به دلیل آنکه حاوی مقدار فراوانی آنتی اکسیدان است از انبساط عروق شبکه‌‌‌ای و بروز اختلالات جلوگیری میکند .
فواید مورینگا در درمان کم خونی
کم خونی یا آنمی، اختلال خونی شایعی است که در آن گلبول‌های قرمز یا هموگلوبین کافی در خون وجود ندارد . این امر باعث هیپوکسی و اختلال در اکسیژن رسانی مویرگ‌ها به بافت‌ها می‌شود . در نتیجه آن مشکلاتی برای خانم‌های باردار و قاعدگی آن‌ها به وجود می‌آید . خواص گیاه مورینگا به گونه‌‌‌ای است که سبب جذب آهن می‌شود و تعداد گلبول‌های قرمز را افزایش می‌دهد . در نتیجه عصاره این گیاه برای جلوگیری از کم خونی آنمی‌و کم خونی داسی شکل بسیار مفید است .
درمان افسرگی و اضطراب با فواید مورینگا
افسردگی یک حالت خلقی شامل بی حوصلگی ، بی علاقگی و بی میلی است که به راحتی می‌تواند بر روی افکار ، عواطف و سلامت افراد اثر بگذارد . احساس ناراحتی ، شرم ، پشیمانی و اضطراب از جمله عوامل به وجود آمده درارتباط با افسردگی است . گیاه مورینگا در درمان اختلال‌های روانی از جمله افسردگی و اضطراب بسیار مؤثر است .
درمان ناراحتی‌های قلبی و عروقی با خواص مورینگا
باتوجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها ، بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در دنیا شناخته شده است . نارسایی قلبی به وضعیتی گفته می‌شود که در آن قلب نمی‌تواند به اندازه‌ی نیاز بدن خون پمپاژ کند . که در پس آن بیماری‌هایی از جمله فشار خون بالا و گرفتگی رگ‌های قلب به وجود می‌آید . وجود آنتی اکسیدان‌های قوی در مورینگا به جلوگیری از آسیب‌های قلبی عروقی کمک شایانی میکند
.
افزایش سطح ایمنی بدن با Moringa oleifera
عصاره‌ی برگ گیاه مورینگا با تاثیر مثبت بر سیستم ایمنی بدن سبب افزایش قدرت آن می‌شود . این عصاره با دارا بودن مقادیر بالای ویتامین ث نه تنها ایمنی طبیعی بدن را افزایش می‌دهد بلکه خواص بی شماری در کنار آن برای سلامت هرچه بیشتر بدن شما به همراه دارد .
سلامت پوست و مو با گیاه مورینگا
حفظ و زیبایی ظاهری پوست و سلامت مو یکی از اصول بنیادین ظاهر زیباست که هیچ گونه ارتباطی به لوازم آرایش ندارد . روغن دانه مورینگا با خواص آنتی اکسیدانی که دارد از مو‌ها در مقابل رادیکال‌های آزاد و عوامل محیطی همچون آلودگی‌ها و استرس محافظت میکند . علاوه بر آن با دارا بودن مقادیری پروتئین ضمن حفظ سلامت و زیبایی مو از ریزش مو جلوگیری میکند . همچنین وجود عناصر آب رسان و سم زدا ریشه مو و پوست را تقویت کرده و از عفونت‌ها و جراحت‌های پوستی جلوگیری میکند .
این ماده با دارا بودن خواص ضد پیری مانع از ایجاد چین و چروک و پیری پوست می‌شود . همچنین قابلیت پاک کنندگی پوست را دارد ور به پاکسازی بهتر پوست کمک میکند . ویژگی‌های مرطوب کنندگی و تقویت کنندگی این ماده باعث شده از آن به عنوان یک پاک کنندده‌ی عالی استفاده کنند . ویتامین E و روی موجود در گیاه مورینگا باعث تحریک جریان خون در اطراف پوست سر می‌شود . جریان خون مناسب در پوست سر به جذب بیشتر مواد مغذی برای فولیکول‌های مو کمک میکند . گیاه مورینگا با دارا بودن خواص ضد میکروبی همراه با عسل یک عصاره‌ی بسیار مقوی برای درمان جای زخم و از بین برنده التهابات و درمان جای جوش و آکنه است .
حفظ سلامت استخوان‌ها با خواص مورینگا
گیاه مورینگا به دلیل خواص ضد التهابی ، ضد میکروبی ، ویتامین‌ها ، کلسیم و فسفر که دارد ، برای درمان و پیشگیری مشکلات استخوانی از قبیل آرتروز و درد مفاصل بسیار مؤثر است .
از دیگر خواص گیاه مورینگا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :
- دفاع از بدن در مقابل با مسمومیت‌های ناشی از آرسنیک
- درمان اختلالات تنفسی
- خواص مورینگا در درمان اختلال‌های روانی
- درمان سوء تغذیه
- فواید مورینگا در درمان مشکلات گوارشی
- تقویت مغز با خواص مورینگا
ارزش غذایی گیاه مورینگا
گیاه مورینگا به خصوص برگ‌های این گیاه دارای مواد معدنی ، آنتی اکسیدانی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است . در قدیم برگ‌های این گیاه را ابتدا خشک می‌کردند و بعد به صورت پودر در می‌آورند و از آن به عنوان مکمل در رژیم غذایی استفاده می‌کردند . اگر شما در روز ۲۰ گرم از برگ این گیاه را استفاده کنید میتوانید مقادیر مورد نیاز هر کدام از مواد زیر را در طول روز کسب کنید .
ویتامین A :
به دلیل وجود بتاکاروتن موجود در برگ این گیاه شما میتوانید ۹ درصد نیاز روزانه تان را براورده کنید .
ویتامین B2 :
مصرف برگ این گیاه ۱۱ درصد این ویتامین را برای شما فراهم میکند .
ویتامین B6 :
شما میتوانید ۱۰ درصد این ویتامین را به عنوان مقدار نیاز روزانه خود تامین کنید .
ویتامین C :
تقریبا ۱۲ درصد مقدار نیاز روزانه شما را در خود جای می‌دهد .
آهن :
۱۱ درصد آهن را شامل می‌شود .
پروتئین :
۲ گرم
منیزیم :
۸ درصد مقدار نیاز روزانه شما را شامل می‌شود .
از دیگر مواد با ارزش تامین شده روزانه توسط این گیاه می‌توان به این موارد اشاره کرد :
- ویتامین B1
- ویتامین B3
- کلسیم
- پتاسیم
- فسفر
- روی
کلسترول : که البته مضر نیست و چربی فوق العاده کمی‌دارد .
البته این را در نظر بگیرید که در مقایسه با برگ‌ها ، مقدار ویتامین و مواد معدنی موجود در غلاف بسیار کم است . ولی در مقابل سرشار از ویتامین C هستند . برای دریافت ۱۰۰ درصد ویتامین C مورد نیاز روزانه خود فقط کافی است ۷۰ گرم غلاف تازه مصرف کنید . این گیاه بیشتر برای کشورهایی مفید است و کاربرد دارد که در رژیم غذایی خود از کمبود ویتامین ، پروتئین و مواد معدنی رنج می‌برند .
نکته : درست است که برگ‌های این ماده دارای ارزش تغذیه‌‌‌ای بالایی است ، اما مصرف آن به صورت پودر شده و در قالب کپسول در آمده جذب بسیار پایینی دارد . از این رو شما باید با مصرف یک رژیم غذایی کامل نیازهای خودتان را براورده کنید .
خواص روغن مورینگا
روغن مورینگا توسط یک فرایند سرد و یا استخراج حلال به دست می‌آید . از جمله خواص این روغن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :
- مرطوب کننده پوست
- افزایش ترمیم و بهبودی پوست
- کاهش فشار خون
- سم زدایی بدن
- مبارزه با شوره سر
- ضد سرطان
- درمان نقرس
- اسکوروی و ناراحتی‌های معده
از کاربردهای استفاده از این گیاه می‌توان در آشپزی ، تهیه‌ی سوپ ، مصرف به عنوان روغن بدن ، کرم و لوسیون ، شامپو و نرم کننده‌ی مو و از بین برنده‌ی صدا در فلزات را نام برد .
عوارض گیاه مورینگا برای سلامتی
درست است که این گیاه سرشار از خواص فوق العادست اما قبل از استفاده توصیه می‌شود حتما با پزشک مربوطه مشورت کنید . ولی به طور کل از این گیاه عوارض جانبی بسیار اندکی گزارش شده است . برای کاهش میزان خطرات احتمالی از مصرف این گیاه حتما به اطلاعات درج شده روی محصول توجه کنید .
- از جمله عوارض ناشی از مصرف این گیاه می‌توان به واکنش‌های آلرژیک آن اشاره کرد . اگر به گیاهان دارویی آلرژی دارید از مصرف آن خودداری کنید .
- در هنگام مصرف ریشه و پوست این گیاه مراقب باشید زیرا ممکن است باعث بروز مشکلات زیادی در شکم و دل درد شود .
تداخلات دارویی
از مصرف گیاه مورینگا با این داروها خودداری کنید :
داروهای دیابت :
از جمله داروهای دیابت می‌توان به متفورمین و گلی کلازید اشاره کرد که مصرف این داروها همزمان با گیاه مورینگا موجب شدت افت قند خون می‌شود .
داروهای فشار خون :
مصرف قرص‌هایی شامل کاپتوپریل ، دیلتیازم و کلونیدین همزمان با عصاره‌ی گیاه مورینگا سبب کاهش بیش از اندازه فشار خون می‌شود .
داروهای تیروئیدی :
از جمله داروهای تیروئیدی می‌توان به لووتیروکسین اشاره کرد . برای درمان مشکلات تیروئیدی خود خواص گیاه مورینگا به واسطه‌ی وجود ترکیبات فوق العاده در برگ‌هایش کفایت میکند . مصرف آن همزمان با داروهای تیروئیدی به هیج عنوان پیشنهاد نمی‌شود .
آیا مصرف این گیاه برای خانم‌های باردار توصیه می‌شود ؟
خیر . این گیاه به گونه‌‌‌ای است که دارای خواص ضد بارداری می‌باشد در نتیجه مصرف آن سبب سقط جنین می‌شود .
آیا گیاه مورینگا به کاهش وزن کمک میکند ؟
بله . یکی از خواص مورینگا وجود مقادیر بالای ویتامین B در این گیاه است که در هضم بهتر غذا کمک میکند . با هضم بهتر ، غذا راحت تر به تولید انرژی می‌انجامد تا ذخیره چربی .
برای این منظور یک دم کرده از برگ‌های گیاه مورینگا را خدمتتات معرفی می‌کنیم :
مواد اولیه :
۱ فنجان آب جوش
۱ قاشق چای خوری برگ مورینگا
۱ الی ۲ قاشق عسل
طرز تهیه :
ابتدا برگ‌های گیاه مورینگا را به میزان ۵ دقیقه در آب بجوشانید تا خواص و ترکیباتش را در آب رها کند . سپس به آن مقداری عسل اضافه کنید . اگر این دمنوش را روزانه به طور مرتب مصرف کنید باعث چربی سوزی و لاغری سریع شما می‌شود .
نکات قابل توجه
- باتوجه به اینکه این گیاه نسبت به باقی گیاهان دارویی از لحاظ کیفیت کنترل چندانی نمی‌شود ، باید در هنگام خرید اولا از جای معتبر خریداری کنید و دوما از ایمن بود عصاره مطمئن شوید . همچنین از خطرات احتمالی و عوارض جانبی آن بکاهید .
- در زمان مصرف حتما به تداخلات دارویی این گیاه توجه کنید .
منابع : سایت هلث لاین، مدیکال نیوز تودی، رویکا